Le Foyer de vie propose aux usagers le principe des levers échelonnés. Les résidents ont libre choix de leur alimentation, mais sont suivis en fonction de leur besoins spécifiques (régimes particuliers par exemple).
Le déjeuner et le dîner se déroulent en groupe, à un horaire fixe et unique. Des espaces ont été aménagés pour les personnes éprouvant le besoin de manger à l’écart du collectif.
L’équipe éducative est présente au temps de repas et mange avec le groupe, sur le principe de repas thérapeutiques.
Des repas peuvent être servis en studio, pour les personnes en exprimant le souhait ou en fonction d’un besoin particulier.
Les menus sont élaborés par la diététicienne de l’EHPAD, qui intervient ponctuellement au foyer de vie.
Des « commissions menus » ont lieu deux fois par an, en présence des résidents, de l’équipe éducative, du responsable de cuisine et de la diététicienne, afin de pouvoir prendre en compte les remarques, souhaits et goûts des résidents.
